Gostosuras ou Travessuras?

Acordamos felizes pois hoje não precisamos nos fantasiar. Dia das Bruxas é todo dia por aqui, mas neste dia celebramos o respiro, a celebração.

Sabemos de toda a intolerância "religiosa" (entre aspas porque Bruxaria não é religião, mas uma prática) e, de repente, num dia, todo mundo quer se vestir de Bruxa e teoricamente "sair assustando por aí"! Ser Bruxa te assusta? É, considerando que ser Bruxa é ser livre, a liberdade pode ser mesmo assustadora!

Mas o tema é Gostosura ou Travessuras e eu vou falar sobre os ingredientes dos feitiços que sempre foram camuflados com uns nomes nada apetitosos. (Mas não se enganem: há sim ingredientes - ou cúrios) que são aquilo mesmo, tipo, teia de aranha... rs

Vamos fazer um prato Bruxo para o Domingo? Vou ensinar uma Macarronada com molho de Coração de Boi!

Faça a tua massa "al dente" e pro molho você vai precisar de:

- 12 corações de boi (tomate) - eu uso o italiano

- 4 caninos de vampiro (dente de alho) picados

- 1 punhado de meleca fresca (manjericão)

- Um punhado de olho de sapo picados (azeitonas)

- Um punhado de olho de camaleão (alcaparras)

- Asa de morcego (pimenta do reino) triturada à gosto

- Neve do mar (sal) à gosto

- Óleo puro de olho de sapo (azeite extravirgem)

Como fazer:

Antes de mais nada, processe os corações inteiros - vale bater no liquidificador. Reserve. Num caldeirão (ou na sua panela mesmo) doure os caninos de vampiro no óleo de olho de sapo. Adicione a meleca fresca, o olho de sapo picado e o olho de camaleão. Junte o sumo de coração de boi, e deixe reduzir até ficar bem grossinho. Adicione a neve do mar e as asas de morcego.

Derrame sobre tua massa e rale pus de vaca (queijo parmesão) por cima. Bom apetite!

Quem nunca foi adolescente e não escreveu no diário em códigos que atire a primeira pedra! No mundo dos trouxas esse molho se chama Putanesca.

Divirtam-se!